A tél közeledtével november végén kézzel szüretelt, kíméletesen feldolgozott és kis tölgyfahordóban érlelt fehér desszertbor. Mazsolás, gyümölcsös illata és íze nem mindennapi élmény. Fogyasztása 11-22 C-on ajánlott, desszertek remek kísérője.

Snow Wine (Hóbor) desszertbor

• A bor alapanyaga a késői szüretelésű Hajós-Bajai Cserszegi Fűszeres szőlő. A Szüret kora télen történik, így már legalább egyszer havazás vagy fagy is érintette a gyümölcsöt, a neve is ezért hóbor.

A hideg hatására a szőlő vizet veszít, a savak és cukrok koncentrálódnak a bogyókban. Ebből az alapanyagból születik ez a különleges alkalmakra ajánlott természetes édes fehérbor.