A 899 Merlot VinArt pincénk egyik csúcs vörösbora, magán viseli Koch Csaba borkészítési filozófiáját. Az egyik legszebb a 2017-es évjáratban is csak 899 palack készült belőle. Exkluzív dizájnnal prémium bordeaux-i palackokban önálló sorszámozással ellátott címkével került forgalomba.
Mély grànàtvörös színű bor, fekete árnyalatokkal és intenzív lekváros illatvilággal.
Màr a bor megjelenése is nagy volument sejtet: mind a színmélysége, mind az olajos textúrája előrevetíti az igazi nagy bor élményét.
Illatában friss és szárított fekete gyümölcsökben gazdag, kiugróan sokrétű csokoládés és kakaós jegyekkel kedveskedik.
Érett szilva, fekete meggy, amarena, bonbonmeggy és visszafogott édes fűszerek egyvelege.
Kóstolva a bor száraz, de az érett alapanyagnak és a magasabb alkoholnak köszönhetően lekváros és selymes érzetű.
A kortyban az illatjegyek visszaköszönnek és kiegészülnek az integrálódott tanninokkal és hordós jegyekkel.
Tökéletes bor különleges alkalmakra. Steak mellé gyönyörű társ, de a csokoládés fekete gyümölcsös desszertek mellé, a vacsora lezárásaként is nagyszerű.
Victoria Evans
A Villányi Borvidék mára egyik meghatározó szőlőfajtájává nőtte ki magát a másik két bordeaux-i társa a cabernet sauvignon és a franc mellett. Ez elsősorban a merlot szelid savainak a párosításokban betöltött szép lekerekítő szerepének tudható be. Telepítését több borászat is ezért kezdte el, azonban napjainkra sok pince önálló borokat is készít. A borversenyek eredményei őket igazolják, mélyvörös színű, zamatos, nőiesen bájos ugyanakkor férfias borok születnek a villányi borvidék területén, feketébe hajló sötétkék, lédús terméséből.
Villányi