2 120 Ft
Minőségében a Rajnai Rizling fajtához hasonlítható, ízében illatában pedig a Rizlingszilvánihoz áll a legközelebb. A természet komplex gyümölcsössége dominál illatában és ízében ebben a kedves borban. Világos zöldessárga színű. Üde hatású szőlővirág illattal, és kellemes lágy savtartalommal rendelkezik. Kellemes barackos kortyot követően őszibarack, zöldalma és kissé megbújva citrusok érezhetők.
Fogyasztását pince hőmérsékleten 10-14 °C-on fehér húsok, halas ételek, friss saláták, savanyú káposztás hagyományos magyar ételek mellé ajánljuk.
A Hajós-Baja borvidéken a 2022-es évjárat rendkívül nehéz volt az extrém időjárási körülmények miatt. A vegetációs időszakot hosszan tartó szárazság és magas hőmérséklet jellemezte, ami jelentősen befolyásolta a szőlő fejlődését és a szőlő érését.
Hajós-Bajai borvidék (bácskai feketeföld)
“Boldog, szabadon növő, új, innovatív castellum szőlőből készítettem ezt az organikus fehér biobort, a lehető legkisebb ökológiai lábnyommal, mindennemű vegyszer, és adalék nélkül.”
Koch Csaba
Reduktív technológia
