2 120 Ft
+50 Ft Visszaváltási díjKarakteres, mély bíbor színű száraz közepes testű prémium Cabernet Sauvignon vörösbor.
Illatában erdei gyümölcsök sokasága jelenik meg mediterrán fűszerekkel. Ízében a málnás-ribizlis jegyek az uralkodóak. Kerek savérzet és visszafogott tannin hagyja érvényesülni az enyhén lekváros gyümölcsösséget.
Fogyasztását 14-16 °C-on, szárnyas húsokhoz, friss sült borjúhoz, vadas, gombás ételekhez, kemény sajtokhoz ajánljuk.
Az évjárat a megszokottnál lassabban indult: a hűvösebb, csapadékos május számottevően visszafogta a szőlő növekedését és fenológiai fejlődését, ezért a vegetáció üteme elmaradt az átlagostól. A nyár meleg, több térségben száraz időjárása azonban felgyorsította az érési folyamatokat, így a szüret augusztus elején kezdődhetett, és októberben fejeződött be.
A 2025-ös évjárat hozama mérsékeltebb volt, ugyanakkor a szőlő jó egészségi állapota és a kedvező érési körülmények lehetővé tették kiegyensúlyozott savszerkezetű, gazdag illat- és ízvilágú borok készítését. A kisebb mennyiség a borok koncentráltabb karakterében is megmutatkozik.
Hajós-Bajai borvidék
8 t/ha, “boldog szőlő” művelésmód
A szüret októberben történik, nagy gondossággal, kézzel szüretelve. Az erjesztés és almasavbontás acéltartályban, majd az ászkolás másodtöltésű magyar barrique hordókban történik.
