Az ételekhez való párosítás terén jól működik olyan könnyű és friss ételekkel, mint például a tenger gyümölcsei, kagylók, rákok, friss zöldségek, saláták, és fehér húsok. A bor jól passzol spárgához, mivel a termék élénk savai jól kiegészítik a spárga jellegzetes ízét. Emellett kiválóan párosítható friss sajtokkal, például kecskesajttal is.