Júniusban arra kértük hírlevelünk olvasóit, követőinket és vásárlóinkat, hogy mondják el, mit jelent számukra a Koch bor, mely borainkat kedvelik, és miben látnának szívesen változást. Közel száz kitöltés érkezett, amelyekből meglepően egységes kép rajzolódott ki.
A Koch borokat legtöbben a megbízható minőséggel, a friss és gyümölcsös ízekkel, valamint a családi és baráti együttlétekkel kapcsolják össze. Sokak számára olyan biztos választást jelentenek, amelyhez jó érzés újra és újra visszatérni.
A válaszokban talán a bizalom jelent meg a legerősebben. Többen az állandó minőséget, a kiszámíthatóságot és a jó ár-érték arányt emelték ki.
„Nem okoz csalódást soha.”
„Hasonlóan jó minőség minden évben.”
„Biztos választás!”
Ezek rövid mondatok, de pontosan megmutatják, mit jelent számunkra a legfontosabb visszajelzés: nem elég egyszer jó bort készíteni. Évről évre olyan palackokat szeretnénk az asztalotokra tenni, amelyeket jó szívvel bontotok ki akár egy hétköznapi vacsorához, akár egy fontosabb alkalomra.
A Koch bor sok válaszban nem önmagában, hanem egy-egy élethelyzet részeként jelent meg. Családi ebédek, baráti beszélgetések, közös sütögetések és ráérős nyári esték kapcsolódnak hozzá.
Az egyik válaszadó szerint a Koch bor a „családi és baráti összejövetelek, közös sütögetés és bográcsozás elengedhetetlen hozzávalója”. Más úgy fogalmazott: „Nyár esti frissítő. Baráti beszélgetések elengedhetetlen kelléke.”
Öröm volt olvasni, hogy boraink ilyen természetesen váltak a közös asztal és az együtt töltött idő részévé.
Az ízekkel kapcsolatos válaszokban leggyakrabban a friss, könnyed és gyümölcsös karakter jelent meg. Emellett sokan szeretik azt is, hogy különböző alkalmakhoz és ételekhez is találnak megfelelő Koch bort.
„Minden étkezéshez tudok választani, a szarvaspörkölttől a desszertig.”
A friss fehér- és rozéborok mellett a komolyabb vörösborok és a tradicionális pezsgők is sokak kedvencei. Ez a sokszínűség számunkra nem öncélú: azt szeretnénk, hogy a Koch kínálatában a könnyed nyári kortyoktól az ünnepi palackokig mindenki megtalálja a hozzá illő bort.
Nemcsak arra voltunk kíváncsiak, mit szerettek, hanem arra is, mit látnátok szívesen a jövőben. Több birtokeseményt és tematikus kóstolót, áttekinthetőbb kínálatot, szélesebb elérhetőséget, valamint néhány bátrabb, izgalmasabb tételt is javasoltatok.
Ezeket a válaszokat ugyanazzal a figyelemmel olvastuk, mint a dicséreteket. Több felvetés egybevág azokkal az irányokkal, amelyeken már dolgozunk, mások pedig új gondolatokat indítottak el bennünk.
Köszönjük mindenkinek, aki időt szánt a kérdőív kitöltésére. Jó érzés volt a ti szavaitokon keresztül látni, mit jelent számotokra a Koch: megbízható, szerethető borokat, amelyek az otthonhoz, a barátokhoz, a családhoz és a közös asztalhoz kapcsolódnak.
